ダレモ シラナイ チュウゴク ラーメン ロード : ニホン ラーメン ノ ゲンリュウ オ サグル
誰も知らない中国拉麺之路 (ラーメンロード) : 日本ラーメンの源流を探る / 坂本一敏著
(小学館101新書 ; 009)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 小学館 |
出版年 |
2008.12 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
238p ; 18cm |
一般注記 |
文献:p236〜238 |
著者標目 |
坂本, 一敏 <サカモト, カズトシ>
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件 名 |
BSH:食生活 BSH:料理(中国) BSH:麺類
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分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.822
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書誌ID |
TT40036459 |
ISBN |
9784098250097 |
NCID |
BA88944967
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