ビミ ライサン
美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
(岩波クラシックス ; 47,48)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1983.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 2冊 ; 20cm |
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別書名 | 原タイトル:Physiologie du gout |
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著者標目 | Brillat-Savarin, 1755-1826 戸部, 松実(1936-) <トベ, マツミ> 関根, 秀雄(1895-1987) <セキネ, ヒデオ> |
件 名 | NDLSH:食物 NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
書誌ID | TT20041020 |
NCID | BN02639076 |
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