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シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.9
本文言語 日本語
大きさ xii,216,6p ; 18cm
目次/あらすじ

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図書館/2F閲覧室 080/I/805
00998768
4004308054

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一般注記 主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
著者標目 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
書誌ID TT20102852
ISBN 4004308054
NCID BA58699172