リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(読みなおす日本史)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 | 2012.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 213, 12p : 挿図 ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 383.8/N 41 |
|
01591854 |
|
9784642063876 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 日本放送出版協会 1972年刊の再刊 |
|---|---|
| 著者標目 | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
| 件 名 | BSH:食物 -- 歴史
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BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | TT40031236 |
| ISBN | 9784642063876 |
| NCID | BB10509129 |
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