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リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(NHKブックス ; 173)

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
本文言語 日本語
大きさ 225, 13p ; 19cm
目次/あらすじ

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図書館/第1書庫(文庫・新書・選書・双書) 000/8/173
30006621
4140011734

書誌詳細を非表示

一般注記 文献等の注:巻末
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID TT20040159
ISBN 4140011734
NCID BN02193807

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