チュウゴク インショク ブンカ
中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 青土社 |
出版年 | 2001.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 742p ; 22cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
図書館/第3書庫 | 383.8/O 11 |
|
01766300 |
|
4791759230 |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
---|---|
一般注記 | 原著(北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳 |
著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <wang, ren xiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
書誌ID | TT40045640 |
ISBN | 4791759230 |
NCID | BA54175602 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:15回