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ショクヒン エイヨウ シリーズ
食品・栄養シリーズ

データ種別 図書
出版情報 京都 : 化学同人
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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1 食品加工学 / 浅見益吉郎 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1989.4

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書誌ID TT10006860
NCID BN01461296