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和食革命 / 永山久夫著
(食文化シリーズ ; 3)

データ種別 図書
出版者 東京 : 春秋社
出版年 1983.11
本文言語 日本語
大きさ 229p ; 20cm

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図書館/第3書庫 383.8/8/3
10226406

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献:p225〜226
著者標目 永山, 久夫 <ナガヤマ, ヒサオ>
件　名 NDLSH:日本料理
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID TT20018677
NCID BN02959951

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