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ジンルイ ノ ショクブンカ
人類の食文化 / 吉田集而責任編集
(
講座食の文化
;
第1巻
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 味の素食の文化センター
本文言語
日本語
大きさ
437p ; 23cm
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
資料番号
状 態
コメント
ISBN
予約
仮想書架
図書館/第3書庫
383.8/K/1
00951806
4540980521
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
一般注記
監修: 石毛直道
各章末: 文献
著者標目
吉田, 集而(1943-)
<ヨシダ, シュウジ>
件 名
BSH:
食生活
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.8
書誌ID
TT20093844
ISBN
4540980521
NCID
BA37477321
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