ダレモ シラナイ チュウゴク ラーメン ロード : ニホン ラーメン ノ ゲンリュウ オ サグル
誰も知らない中国拉麺之路 (ラーメンロード) : 日本ラーメンの源流を探る / 坂本一敏著
(小学館101新書 ; 009)
| データ種別 |
図書 |
| 出版情報 |
東京 : 小学館 , 2008.12 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
238p ; 18cm |
| 一般注記 |
文献:p236〜238 |
| 著者標目 |
坂本, 一敏 <サカモト, カズトシ>
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| 件 名 |
BSH:食生活
BSH:料理(中国)
BSH:麺類
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.822
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| 書誌ID |
TT40036459 |
| ISBN |
9784098250097 |
| NCID |
BA88944967
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