ダレモ シラナイ チュウゴク ラーメン ロード : ニホン ラーメン ノ ゲンリュウ オ サグル
誰も知らない中国拉麺之路 (ラーメンロード) : 日本ラーメンの源流を探る / 坂本一敏著
(小学館101新書 ; 009)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 小学館 |
出版年 | 2008.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 238p ; 18cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
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図書館/第3書庫 | 383.8/Sa 32 |
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01658212 |
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9784098250097 |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 文献:p236〜238 |
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著者標目 | 坂本, 一敏 <サカモト, カズトシ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(中国) BSH:麺類 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
書誌ID | TT40036459 |
ISBN | 9784098250097 |
NCID | BA88944967 |
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