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シン チョウリ カガク コウザ
新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
本文言語 日本語

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1 4 魚の調理 東京 : 朝倉書店 , 1973.5

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著者標目 下田, 吉人(1897-) <シモダ, ヨシト>
書誌ID TT10002362
NCID BN02596483