セカイ ノ ダイドコロ タンケン : リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル
世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる / 岡根谷実里著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 青幻舎 , 2020.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 191p : 挿図 ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:料理から暮らしと社会がみえる世界の台所探検 |
|---|---|
| 一般注記 | "「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。"--TRC MARCより |
| 著者標目 | 岡根谷, 実里(1989-) <オカネヤ, ミサト> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 NDC10:596 NDC10:596.04 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | TT40073842 |
| ISBN | 9784861528200 |
| NCID | BC04605908 |
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