オイシサ ワ シンカ スル
おいしさは進化する / 平松洋子著
(日本のすごい味 / 平松洋子著)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
| 出版年 | 2017.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 175p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 596.0/H 65 |
|
01869715 |
|
9784103064732 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 季刊誌『考える人』(2008年夏号-2016年夏号) に掲載された連載「日本のすごい味」に加筆・改稿したもの |
|---|---|
| 著者標目 | 平松, 洋子(1958-) <ヒラマツ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 |
| 書誌ID | TT40054514 |
| ISBN | 9784103064732 |
| NCID | BB24780801 |
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