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すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど / 日本調理科学会企画・編集
(別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 3)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2017.12
本文言語 日本語
大きさ 128p : 挿図 , 地図 ; 25cm

所蔵情報を非表示

図書館/第3書庫 596.2/T/3
01958551

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど
一般注記 シリーズ番号は裏見返しによる
著者標目 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
件　名 BSH:すし
NDLSH:すし
分　類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
書誌ID TT40061959
NCID BB24760156

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