ニホンシュ ノ カガク : ミズ コメ コウジ ノ デントウ ノ ワザ
日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著
(ブルーバックス ; B-1935)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2015.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 316p : 挿図 ; 18cm |
目次/あらすじ
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
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図書館/第1書庫(文庫・新書・選書・双書) | 080/B/1935 |
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01731395 |
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9784062579353 |
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