チュウセイ ノ パン
中世のパン / フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publication | 東京 : 白水社 , 1992.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 230p ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Le pain au moyen âge |
|---|---|
| Notes | 原著(Olivier Orban, 1987年刊)の全訳. ただし原註の一部および文献一覧を省略. 用語解説は訳者による追加あり 挿図(16図)あり |
| Authors | Desportes, Françoise 見崎, 恵子(1951-) 訳 <ミサキ, ケイコ> |
| Subjects | BSH:パン -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史 All Subject Search NDLSH:フランス -- 歴史 -- 中世 All Subject Search NDLSH:パン |
| Classification | NDC9:383.8 NDC8:588.32 NDC8:383.8 |
| ID | TT20040531 |
| ISBN | 4560028664 |
| NCID | BN07924896 |
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