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水産食物化學 / 土屋靖彦著
(食物科学)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 雄山閣 , 1941.10
本文言語 日本語
大きさ 6, 313p ; 22cm
目次／あらすじ

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図書館/第3書庫 667/2
10005473


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別書名 異なりアクセスタイトル:水産食物化学
著者標目 土屋, 靖彦 <ツチヤ, ヤスヒコ>
件　名 BSH:水産化学
分　類 NDC8:663.4
NDLC:RB724
書誌ID TT20061374
NCID BN05460910

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