ドキュメント トジョウ
ドキュメント屠場 / 鎌田慧著
(岩波新書 ; 新赤版 565)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publication | 東京 : 岩波書店 , 1998.6 |
| Language | Japanese |
| Size | iv, 232p : 図版 ; 18cm |
TOC
Hide details.
| Authors | 鎌田, 慧(1938-) <カマタ, サトシ> |
|---|---|
| Subjects | NDLSH:屠場 NDLSH:食品工業 |
| Classification | NDC8:648.22 NDC9:648.22 |
| ID | TT20087576 |
| ISBN | 4004305659 |
| NCID | BA36299013 |
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