アジ ト カオリ ノ ハナシ
味と香りの話 / 栗原堅三著
(岩波新書 ; 新赤版 563)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publication | 東京 : 岩波書店 , 1998.6 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 249p ; 18cm |
TOC
Hide details.
| Notes | 参考にした主な出版物: p243 |
|---|---|
| Authors | 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ> |
| Subjects | BSH:味覚 |
| Classification | NDC8:491.377 |
| ID | TT20087578 |
| ISBN | 4004305632 |
| NCID | BA36260335 |
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