タベモノ シンワ ノ オトシアナ : チマタ ニ ハビコル フード ファディズム
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
(ブルーバックス ; B-1418)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2003.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246, 8p ; 18cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第1書庫(文庫・新書・選書・双書) | 080/B/1418 |
|
01062914 |
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|
4062574187 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考図書: p244-246 |
|---|---|
| 著者標目 | 高橋, 久仁子(1949-) <タカハシ, クニコ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | TT20107662 |
| ISBN | 4062574187 |
| NCID | BA63609587 |
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