47 トドウ フケン デントウショク ヒャッカ
47都道府県・伝統食百科 / 成瀬宇平著
| データ種別 |
図書 |
| 出版情報 |
東京 : 丸善 , 2009.1 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
vi, 343p ; 20cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統食百科 |
| 一般注記 |
参考文献: p334 |
| 著者標目 |
成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
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| 件 名 |
BSH:食生活
BSH:料理(日本)
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81
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| 書誌ID |
TT40025590 |
| ISBN |
9784621080658 |
| NCID |
BA88895555
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