Cooking for Geeks : リョウリ ノ カガク ト ジッセン レシピ
Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ / Jeff Potter著 ; 水原文訳
(Make: Japan books)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : オライリー・ジャパン 東京 : オーム社 (発売) , 2011.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 405p ; 24cm |
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