ニホン リョウリ ノ ハッテン
日本料理の発展
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 雄山閣出版 , 1998.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 312p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm |
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