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フード クリエイション : カンカク デ アジワウ カンジョウ ノ テイスト
フードクリエイション : 感覚であじわう感情のテイスト / 諏訪綾子著

データ種別 図書
出版情報 京都 : 青幻舎 , 2014.4
本文言語 日本語
大きさ 158p ; 26cm
目次/あらすじ

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図書館/第3書庫 596/Su 87
01670460

9784861524370

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別書名 異なりアクセスタイトル:food creation : sensuous food, emotional taste
一般注記 英文併記
「好奇心のあじわい 好奇心のミュージアム フードクリエイション+東京大学総合研究博物館」 2014年4月26日ー2015年3月, 主催;金沢21世紀美術館の長期プログラムに関連して出版された
著者標目 諏訪, 綾子 <スワ,アヤコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID TT40037593
ISBN 9784861524370

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