ショク ノ アンゼン シンライ ノ コウチク ト ケイザイ システム
食の安全・信頼の構築と経済システム / 斎藤修監修 ; 中嶋康博, 新山陽子編集担当
(フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第2巻)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publication | 東京 : 農林統計出版 , 2016.6 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 235p : 挿図 ; 22cm |
TOC
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| Location | Call No. | Volume | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Reserve | Virtual Shelf |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 588.0/Sa 25 |
|
01780588 |
|
|
9784897323459 |
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| Other titles | colophon title:Social and economic systems for assuring food safety and trust |
|---|---|
| Notes | 文献あり |
| Authors | 斎藤, 修(1951-) <サイトウ, オサム> 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ> 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ> |
| Subjects | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理 |
| Classification | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ID | TT40046819 |
| ISBN | 9784897323459 |
| NCID | BB21561175 |
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