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47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 丸善出版 , 2015.1
本文言語 日本語
大きさ vi, 322p ; 20cm
目次／あらすじ

所蔵情報を非表示

図書館/第3書庫 383.8/N 54
01798625

9784621088265

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:47都道府県肉食文化百科
一般注記 参考文献: p309-310
著者標目 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
横山, 次郎(食品) <ヨコヤマ, ジロウ>
件　名 BSH:食生活
BSH:料理 -- 肉  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID TT40048461
ISBN 9784621088265
NCID BB17975764

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