イチリュウ ノ ホンシツ : 20ニン ノ ホシ オ トッタ シェフ タチ ノ シゴトロン
一流の本質 : 20人の星を獲ったシェフたちの仕事論 / クックビズ(株)Foodion編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 大和書房 , 2017.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 278p : 挿図 ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 673.9/Ku 28 |
|
01901461 |
|
|
9784479795780 |
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