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イチ カラ ツクル ポテト チップス
イチからつくるポテトチップス / 岩井菊之編 ; 中谷靖彦絵
(イチは、いのちのはじまり)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.3
本文言語 日本語
大きさ 36p ; 27cm
目次/あらすじ

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図書館/第3書庫(大型本) 588.3/I 93
01957332

9784540181382

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一般注記 イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。
文献:p35
著者標目 岩井, 菊之 <イワイ, キクジ>
中谷, 靖彦 <ナカヤ, ヤスヒコ>
件 名 BSH:菓子
BSH:ばれいしょ
分 類 NDC8:588.39
NDC9:588.39
NDC10:588.39
書誌ID TT40061832
ISBN 9784540181382

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