ハッコウショク ノ レキシ
発酵食の歴史 / マリー=クレール・フレデリック著 ; 吉田春美訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2019.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 341p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 383.8/F 46 |
|
01965950 |
|
|
9784562056330 |
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