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サケ ト チョウミリョウ、ホゾンショク
酒と調味料、保存食 / 石垣悟編
(日本の食文化 ; 5)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 吉川弘文館 , 2019.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm
目次／あらすじ

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図書館/第3書庫 383.8/N/5
01998846

9784642068406

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:酒と調味料保存食
一般注記 参考文献あり
著者標目 石垣, 悟 <イシガキ, サトル>
件　名 BSH:食生活
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:清酒
NDLSH:調味料
NDLSH:食品保存
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID TT40065430
ISBN 9784642068406
NCID BB28028426

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