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図説和菓子の歴史 / 青木直己著
(ちくま学芸文庫 ; [ア-40-1])

データ種別 図書
出版情報 東京 : 筑摩書房 , 2017.8
本文言語 日本語
大きさ 263, vp, 図版 [4] p : 挿図 ; 15cm
目次／あらすじ

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図書館/第1書庫 080/C/ｱ 40-1
02022706

9784480097927

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:図説和菓子の今昔
異なりアクセスタイトル:和菓子の歴史 : 図説
一般注記 叢書番号はブックジャケットによる
2000年10月淡交社刊「図説和菓子の今昔」の改題, 加筆
参考文献: p262-263
著者標目 青木, 直己(1954-) <アオキ, ナオミ>
件　名 BSH:和菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
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分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID TT40067382
ISBN 9784480097927
NCID BB24202940

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