チイキ ノ オイシイ オ ツクル フード ディレクション トイウ シゴト
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事 / 奥村文絵著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 青幻舎 , 2014.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 204p, 図版 [8] p ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 研究室 | 588.0/O 55 |
|
02028255 |
|
|
9784861524301 |
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