ハレ ノ ニホン リョウリ : セイソウカ ノ ヒトトキ
晴れの日本料理 : 青草窠のひと刻 = The seasonal beauty of Japanese cuisine / 永坂早苗著 ; 上田義彦写真
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 求龍堂 , 2018.3 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | 262p ; 23cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 研究室 | 596.2/N 21 |
|
02032672 |
|
|
9784763017093 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 英文併記 雑誌「和楽」第11巻1号-12号 (2011.1-12) に「青草窠の美と季と味と」として連載されたものに撮り下ろし写真を加えたもの 引用文学作: 巻末 |
|---|---|
| 著者標目 | 永坂, 早苗(1953-) <ナガサカ, サナエ> 上田, 義彦(1957-) <ウエダ, ヨシヒコ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDC9:748 |
| 書誌ID | TT40068008 |
| ISBN | 9784763017093 |
| NCID | BB26008847 |
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