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47 トドウ フケン ハッコウ ブンカ ヒャッカ
47都道府県・発酵文化百科 / 北本勝ひこ著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 丸善出版 , 2021.6
本文言語 日本語
大きさ 4,321p ; 20cm
目次/あらすじ

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図書館/第3書庫 383.8/Ki 67
02061355

9784621306307

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一般注記 文献:p307
著者標目 北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:発酵食品
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID TT40071198
ISBN 9784621306307
NCID GW42058990

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