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Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole ms. 1439, Laud ms. 553 & Douce ms. 55 / edited by Thomas Austin
(Early English Text Society original series ; no. 91)

データ種別 図書
出版情報 London : Published for the Early English Text Society by the Oxford University Press , 1964
本文言語 英語,英語
大きさ xix, 151 p. ; 23 cm
目次／あらすじ

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研究室 Y938/A 96
02117495

9780859918497

書誌詳細を非表示

一般注記 Reprint of 2000 ed
Includes index
著者標目 *Austin, Thomas
件　名 LCSH:Cooking, English -- Early works to 1800  全ての件名で検索
LCSH:Cooking, Medieval
分　類 LCC:PR1119
LCC:TX705
書誌ID TT40076465
ISBN 9780859918497

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