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ニホン ノ ショクジ ブンカ
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
(講座食の文化 ; 第2巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 味の素食の文化センター
本文言語 日本語
大きさ 430p : 図版 ; 23cm
目次／あらすじ

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図書館/第3書庫 383.8/K/2
00951818

4540980882

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一般注記 監修: 石毛直道
付: 文献
初出一覧: p426-427
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件　名 NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
書誌ID TT20093845
ISBN 4540980882
NCID BA38971458

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