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キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
(東洋文庫 ; 710, 713)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 18cm
目次/あらすじ

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図書館/第1書庫(文庫・新書・選書・双書) 080/T/710 1 01012615

4582807100
図書館/第1書庫(文庫・新書・選書・双書) 080/T/713 2 01025587

4582807135

書誌詳細を非表示

内容注記 1: 古今名物御前菓子秘伝抄
古今名物御前菓子図式
餅菓子即席手製集
菓子話船橋
一般注記 翻刻と現代語訳・注解
著者標目 鈴木, 晋一(1919-) <スズキ, シンイチ>
松本, 仲子 <マツモト, ナカコ>
件 名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID TT20104028
ISBN 4582807100
NCID BA60214130

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