キムチ ヒャッカ : カンコク デントウ ノ キムチ 100
キムチ百科 : 韓国伝統のキムチ100 / 韓福麗著 ; 守屋亜記子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 平凡社 , 2005.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 249p : 挿図 ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 別書名 | 原タイトル:우리가 정말 알아야 할 우리 김치 백가지 その他のタイトル:100 ways to make and eat kimchi |
|---|---|
| 一般注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による 料理監修: 趙重玉 監修: 朝倉敏夫 参考文献: p249 |
| 著者標目 | 韓, 福麗 <한, 복려> 守屋, 亜記子(1968-) <モリヤ, アキコ> 趙, 重玉 <조, 중옥> 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> |
| 件 名 | BSH:キムチ |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.3 |
| 書誌ID | TT20117878 |
| ISBN | 4582127215 |
| NCID | BA74033961 |
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