ダイズ : オイシク タベル チエ
だいず : おいしく食べる知恵 / おくむらあやお作 ; 中川学絵 ; 萩原一写真
(おもしろふしぎ日本の伝統食材 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 32p : 挿図 ; 27cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | 参考文献: 巻末 |
|---|---|
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> 中川, 学 <カナガワ, ガク> 萩原, 一(1941-) <ハギワラ, ハジメ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 野菜
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BSH:蔬菜 BSH:だいず(大豆) |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.37 |
| 書誌ID | TT40015997 |
| ISBN | 9784540072772 |
| NCID | BA85757453 |
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