デントウショク ノ フッケン : エイヨウソ シンコウ ノ ジュバク オ トク
伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く / 島田彰夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版情報 | 福岡 : 不知火書房 , 2011.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 224p ; 19cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 498.5/Sh 36 |
|
01630275 |
|
|
9784883450237 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 旧版: 東洋経済新報社刊 (2000) |
|---|---|
| 著者標目 | 島田, 彰夫(1938-) <シマダ, アキオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | TT40033650 |
| ISBN | 9784883450237 |
| NCID | BB06023189 |
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