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ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
(講談社現代新書 ; 2342)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 講談社 , 2015.11
本文言語 日本語
大きさ 225p : 挿図 ; 18cm
目次／あらすじ

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図書館/2F閲覧室 080/K/2342
01743135

9784062883429

書誌詳細を非表示

一般注記 おもな参考文献: p224-225
著者標目 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
上原, 万里子 <ウエハラ, マリコ>
中沢, 彰吾(1956-) <ナカザワ, ショウゴ>
件　名 BSH:食品
BSH:栄養
分　類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID TT40043954
ISBN 9784062883429
NCID BB20004548

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