ショク ノ アンゼン シンライ ノ コウチク ト ケイザイ システム
食の安全・信頼の構築と経済システム / 斎藤修監修 ; 中嶋康博, 新山陽子編集担当
(フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農林統計出版 , 2016.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 235p : 挿図 ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図書館/第3書庫 | 588.0/Sa 25 |
|
01780588 |
|
|
9784897323459 |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:Social and economic systems for assuring food safety and trust |
|---|---|
| 一般注記 | 文献あり |
| 著者標目 | 斎藤, 修(1951-) <サイトウ, オサム> 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ> 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | TT40046819 |
| ISBN | 9784897323459 |
| NCID | BB21561175 |
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