センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 / アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 白揚社 |
出版年 | 2017.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 380p ; 20cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
図書館/第3書庫 | 588.0/Ma 59 |
|
01869828 |
|
9784826901956 |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat |
---|---|
一般注記 | 参考文献: p351-380 |
著者標目 | Marx de Salcedo, Anastacia 田沢, 恭子 <タザワ, キョウコ> |
件 名 | BSH:加工食品 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:兵食 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食品製造 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:兵糧 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:588.0253 NDC9:588.0253 NDC9:588.02 |
書誌ID | TT40054532 |
ISBN | 9784826901956 |
NCID | BB24063742 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:21回