ショク ノ テンボウ : ジゾク カノウナ ショク オ メザシテ
食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編
(フォーラム人間の食 ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 444p : 挿図, 肖像 ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 南, 直人 (1957-) <ミナミ, ナオト> 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 NDLSH:持続可能な開発 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | TT40081002 |
| ISBN | 9784540201103 |
| NCID | BD01784615 |
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