ミル メニュー ゲンダイ フランス リョウリ ダイゼンシュウ
ミル・メニュー現代フランス料理大全集 / ブック・ローン出版部編 ; 黒木義典訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : ブック・ローン , 1972 |
| 本文言語 | フランス語 |
| 大きさ | 7冊 ; 31cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 仮想書架 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/1 | 第1巻 | 10143160 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/2 | 第2巻 | 10143172 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/3 | 第3巻 | 10143184 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/4 | 第4巻 | 10143196 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/5 | 第5巻 | 10143207 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/6 | 第6巻 | 10143210 |
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| 図書館/第3書庫(大型本) | 596/1/7 | 第7巻 | 10143222 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:現代フランス料理大全集 : ミル・メニュー 表紙タイトル:Mille menus de nouvelle cuisine francaise |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 辻静雄 執筆: 大阪あべの辻調理師学校ほか |
| 著者標目 | ブック・ローン出版部 <ブック ローン シュッパンブ> 黒木, 義典 <クロキ, ヨシノリ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 |
| 分 類 | NDC7:596.13 |
| 書誌ID | TT20075954 |
| NCID | BN1354217X |
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